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Il Formai Ambra Rossa è un formaggio latteria vecchio affinato per due mesi in vasche di birra rossa San Gabriel aromatizzata con radicchio di Treviso.Color rosso ambrato, ha deli
Il termine "mozzarella" deriva dal verbo "mozzare", ovvero, l'operazione praticata ancora oggi in tutti i caseifici, che consiste nel maneggiare con le mani e con moto caratteristi
Dal 1927 il Bergader viene prodotto secondo la sua ricetta tradizionale impiegando latte vaccino fresco.Rinomato in tutto il mondo per la sua qualità eccellente, da Stoccolma a Si
Il Gorgonzola è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino venato da screziature verdi date dall’erborinatura, che ha origine intorno al X-XII secolo in provincia di
Il Formai Ambra Gialla è un formaggio latteria vecchio affinato per due mesi in vasche di birra rossa San Gabriel aromatizzata al peperone.Color paglierino intenso, ha un profumo