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Capralpina

Capralpina®, a marchio registrato e impresso è un formaggio “nostrano”.

A pasta semidura a media stagionatura, dal raffinato e delicato aroma caratteristico caprino.

Prodotto esclusivamente con latte di capra fresco della migliore qualità, seguendo i metodi artigianali di un tempo.

Dolce e leggero, Capralpina ha  un sapore  esclusivo e invitante che sta riscontrando notevole successo tra i consumatori.

La pasta è bianchissima, compatta, con diffusa ed irregolare fine occhiatura.

Il gusto è dolce e delicato, con una piacevole nota acidula, il sapore è caratterizzato da un raffinato aroma tipico caprino.

Scheda tecnica

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